Aufschnittmaschine, Schrägschneidermodell, Messer Ø 220 mm

Details:

Unsere Profi-Aufschnittmaschine definiert Qualität und Präzision neu und bietet eine unschlagbare Leistung in professionellen Küchen. Entwickelt mit hochwertigen Materialien und fortschrittlicher Technologie, stellt sie sicher, dass Ihre Aufschnittbedürfnisse effizient erfüllt werden.

Druckgussbasis aus lackiertem Aluminium: Die Basis der Aufschnittmaschine besteht aus lackiertem Aluminium-Druckguss, was eine robuste und langlebige Konstruktion gewährleistet. Die doppelte Lackschicht sorgt für eine transparente Oberfläche, die den direkten Kontakt mit Lebensmitteln ermöglicht und gleichzeitig eine hohe Beständigkeit gegenüber Abrieb und Korrosion bietet.

Klingenabdeckung und Platte aus geformtem Aluminiumguss: Die Klingenabdeckung und die Platte bestehen aus geformtem Aluminiumguss und sind durch anodische Oxidation geschützt. Dies gewährleistet eine hohe Festigkeit und Haltbarkeit sowie eine leichte Reinigung und Wartung.

Klingenhalterwelle auf Doppelkugellager montiert: Die Klingenhalterwelle ist auf Doppelkugellagern montiert, was eine reibungslose und präzise Rotation der Klinge ermöglicht. Dadurch wird eine gleichmäßige und konsistente Schneidleistung gewährleistet.

Belüfteter Motor: Der belüftete Motor sorgt für eine effiziente Kühlung während des Betriebs, was die Lebensdauer der Maschine verlängert und eine kontinuierliche Nutzung ermöglicht.

Gehärtete, geschliffene und hart verchromte Klinge: Die Klinge ist gehärtet, geschliffen und hart verchromt, was eine außergewöhnliche Schnittqualität und Langlebigkeit gewährleistet. Sie ist präzise und scharf, um eine gleichmäßige Schneidleistung zu erzielen.

Fester Klingenschutzring: Ein fester Klingenschutzring bietet zusätzliche Sicherheit und Schutz während des Betriebs, um Verletzungen zu vermeiden und die Lebensdauer der Klinge zu verlängern.

Segel aus geformtem Aluminiumguss: Die Segel bestehen aus geformtem Aluminiumguss und sind durch anodische Oxidation geschützt. Sie bieten eine stabile und sichere Halterung für den Aufschnitt und gewährleisten präzise Schnitte bei jeder Verwendung.

Schnittstärke bis 14 ÷ 16 mm: Die Aufschnittmaschine bietet eine Schnittstärke von bis zu 14 ÷ 16 mm, was eine Vielzahl von Schneidoptionen für unterschiedliche Anwendungen ermöglicht.

Hergestellt in Italien, unsere Profi-Aufschnittmaschine verkörpert Qualität, Präzision und Zuverlässigkeit und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle gastronomische Umgebungen.